Le Chant de la Source - Menu Éveil

Au restaurant gastronomique Le Chant de la Source, chaque création imaginé avec finesse par notre Chef Nikolaj Skou Poulsen et sa brigade naît d’un profond respect pour la nature qui nous entoure. Les ingrédients proviennent des forêts et des jardins alentour du château, sublimés par la culture de nos propres herbes et légumes.

Pensé comme une véritable expérience, le menu Éveil vous entraîne dans un voyage délicat au cœur du vivant, où chaque assiette dévoile la pureté du produit, la précision du geste et l’émotion de la saison. Une parenthèse gustative qui vous invite à savourer l’essence même de notre terroir.

Laissez-vous porter par cette promenade en six temps, soigneusement orchestrée pour révéler, étape après étape, l’harmonie et la créativité qui signent l’identité de notre cuisine franco-danoise.

Bon utilisable en une fois. Réservation obligatoire, selon disponibilités.

Valable tous les jours d'ouverture, sauf jours fériés et lors d'événements spéciaux.
Les boissons ne sont pas incluses dans cette offre.
Merci de présenter votre bon cadeau à l’accueil lors de votre arrivée.